Dopo la colazione, incontro con l’esperto per una mattinata dedicata alla Galleria degli Uffizi, uno dei musei più importanti del mondo. 

Pranzo e tempo libero, da trascorrere per le vie di Firenze prima di incontrare l’esperto per una visita al Museo Gucci. Si conclude la giornata a palazzo Torrigiani e nei suoi magnifici giardini, tra i più grandi d’Europa all’interno delle mura cittadine, con un aperitivo.

Pernottamento a Firenze.

Dopo la prima colazione trasferimento a Siena, incantevole cittadina nel cuore della Toscana. Viaggia ad Antinori per visitare la cantina, esplorare la passione vinicola di famiglia che risale al 1385. Dopo la visita pranzo in sede. 

Arrivo a Siena, per visitare il singolare centro medievale e la sua piazza principale, Piazza del Campo, dove si respira un’atmosfera d’altri tempi. La piazza, circondata da splendidi palazzi, è il luogo dove ogni anno si celebra il tradizionale Palio: si tratta di una corsa di cavalli dove ogni anno si sfidano le 10 contrade.

Cena: ospiti di una delle Contrade per iniziare a conoscere la passione che anima la città.

Pernottamento a Siena.

Dopo la prima colazione, visita dei diversi quartieri; si potranno conoscere i cavalli e le tradizioni che questa città porta nel futuro.  

Dopo pranzo visita al Duomo; ci si dirige poi verso una delle cantine più famose per un’esperienza di degustazione di vini. 

Cena in ristorante tipico.

Pernottamento a Siena.

Dopo la prima colazione partenza in direzione sud, verso La Forra, per una full immersion di 3 giorni nell’antica tradizione dei Butteri. 

Un meraviglioso agriturismo al confine tra Valdarno e Chianti fa da cornice ad un’esperienza unica ed emozionante: le Giornate del Lavoro con il Bestiame nella tradizione dei butteri maremmani, i mitici “cow-boy” italiani.

Si tratta di una formula unica rispetto alle più consuete passeggiate fianco a fianco con i cowboy o agli stage in cui vengono insegnate le loro tecniche di equitazione. Qui l’obiettivo è far sperimentare ai partecipanti un’immersione nel lavoro a cavallo con i bovini, utilizzando le tecniche dei Butteri e svolgendo in prima persona le attività quotidiane di gestione della mandria in una vera azienda agricola. A rendere possibile questa magia è la competenza e l’esperienza di Ernesto Benini, padrone di casa e fondatore dell’associazione Dimensione Maremma da 30 anni, l’arte equestre e la direzione tecnica che, oltre a preparare i cavalli, supporta i cavalieri nel lavorare in assoluta sicurezza e garantire emozioni uniche.

Ogni cavaliere riceverà l’attenzione necessaria per trovare la confidenza con il cavallo e poter montare in totale relax. Successivamente, il gruppo farà la sua prima uscita su terreni “di prova”, con recinzioni che facilitano il compito. Si imparerà a radunare il bestiame, a guidare la mandria e infine a separare i singoli animali dalla mandria e a condurli in un recinto isolato (sbrancamento). 

In serata, cena presso il ristorante dell’agriturismo.

Dopo la colazione in agriturismo, cavalli e cavalieri si spostano al mattino presto in un appezzamento collinare di 30 ettari di pascolo e bosco, dove le tecniche apprese si ripetono in spazi molto più ampi, con una mandria più numerosa e indisciplinata. 

Dopo il pranzo, che a seconda della stagione si svolge in loco o presso la fattoria, si passerà al lavoro con i cavalli, simile ma più impegnativo rispetto al lavoro con le mucche, a causa della maggiore velocità e reattività dei cavalli. 

In serata, rientro e cena in cascina.

Si imparerà a gestire la mandria in modo indipendente, ripetendo tutte le operazioni fondamentali della gestione del bestiame con maggiore autonomia e preparandosi per il trasferimento della mandria da un pascolo all’altro. 

Si tratta di una sorta di impegnativa prova finale che riproduce in scala ridotta l’esperienza secolare della transumanza. 

Rientro in agriturismo per il pranzo e i saluti.

Trasferimento a Roma.

Primo tour nel centro della città per un’introduzione a Roma.

Passeggiata e pranzo con vista sulla città a Castel Sant’Angelo.

Nel pomeriggio visita ai Musei Vaticani con la famosa Cappella Sistina. 

Cena libera

In mattinata visita al Colosseo e al Foro Romano per conoscere l’antica storia della città, già capitale di uno dei più grandi imperi del mondo. 

Pranzo in una trattoria tipica prima di dirigersi verso le Scuderie del Quirinale, le Scuderie Papali, per vedere una mostra unica sulla storia dell’equitazione e sul ruolo del cavallo come status symbol.

Cena e saluti.

Trasferimento all’aeroporto